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ようやく学校1週目が終了。前日のブログにも書いたように、最終的に仕上げた今週の大物は 「ボンボニエール」 この箱、上に載ってる花、すべて手作りチョコレート。 かなりいい感じに行ってたのに、最後のシェフ採点の前に「きれいな天板に移しかえとこぉ」と思って、移してる最中に、 なんと、自分のユニフォームの袖で花弁が触ってしまって、折れてしまったでないの。 めしべも取れちゃってるでないの。 で、頭真っ白。急いで残ってためしべと花弁をひっつけた。イマイチ・・・。 の、割にはそんなに点数悪くなかったけど。 しかし、解せなかったのは、シェフがデモの時常に「上にどうやって花を飾るかは、みなさんのオリジナリティですからね。ただ真ん中にするのはやめてくださいね。」 といわれてたから、私は左にボリュームを持ってきて右角に少しおいてみたのに、採点の時あっさり、 「これ(右角)なんで置いたの?イラナイネ、イラナイネ。(ちなみにシェフは在日8年のフランス人)」 「でも、オリジナルですから!」と食い下がる私。 「イラナイネェ、オツカレサマァ」とあっさり。 オリジナリティ=シェフの好みたっぷり。 修了試験、不安だ・・・。
by ricocarlo
| 2006-09-02 10:30
| プチニュース
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